Bambini e ragazzi con disabilità visive pizzaioli per un giorno, e magari, chissà, anche per un futuro non troppo lontano. E’ l’iniziativa organizzata a Caserta dall’Unione Italiana dei Ciechi e degli Ipovedenti, con la collaborazione dei volontari territoriali della Unione Nazionale Italiana Volontari Pro Ciechi. Grazie alla partecipazione del maestro pizzaiolo Marco Natale, è stato possibile per 10 giovani disabili visivi, sperimentare la manualità e nel contempo l’autonomia nella preparazione di uno dei cibi più famosi al mondo culinario. L’obiettivo? Una pizza social, dove la condivisione e le esperienze sensoriali ed emozionali, l’hanno fatta da padrone. Dopo aver appreso le tecniche di impasto, si è passati alla farcitura dei dischi magici, ricchi di principi nutritivi e soprattutto dell’entusiasmo dei partecipanti e delle loro famiglie. Tutti insieme hanno poi gustato le pizze elaborate dai ragazzi. Per la presidente U.I.C.I. Caserta Giulia Antonella Cannavale, “è stato entusiasmante osservare i ragazzi interessati alle tecniche di impasto, farcitura e di cottura; nel laboratorio si toccavano con mano la curiosità e la gioia dei ragazzi, e la consapevolezza del poter fare ha illuminato i volti di tutti”. Il presidente U.N.I.Vo.C. Caserta, Vincenzo del Piano, ha sottolineato come “collaborare con la U.I.C.I. sia sempre un momento di crescita per tutti, il laboratorio di pizza social è stato veramente un fiume in piena, che ha travolto tutti, basta pensare che uno degli alimenti più famosi è stato plasmato da giovani disabili visivi con passione e creatività. Non ci stancheremo mai di offrire il nostro volontariato, per la creazione di spazi condivisi e di coesione”.
