Alla Sagra della Castagna IGP e del fungo porcino di Roccamonfina, è stato realizzato un “bruschettone” di ben 88 metri, battendo il precedente record di 72 metri. L’evento, organizzato dall’Azienda Agricola di Giovanni Minicozzi, ha attirato numerose persone, trasformando l’ultima giornata della festa in una vera e propria attrazione.
Il direttore di Coldiretti Caserta, Giuseppe Miselli, ha sottolineato come questa manifestazione fosse un’opportunità per avvicinare il pubblico alla Coldiretti e promuovere i prodotti italiani, evidenziando l’uso esclusivo di ingredienti locali per farcire la gigantesca bruschetta.
Giovanni Minicozzi ha espresso la sua soddisfazione e ha ringraziato la sua famiglia e i collaboratori della Coldiretti per aver reso possibile l’impresa.
Il primo taglio del bruschettone è stato effettuato dal sindaco di Roccamonfina, Carlo Montefusco, e la farcitura iniziale ha celebrato i colori della bandiera italiana con rucola, pomodorini e mozzarella di bufala Campana DOP, seguiti da ingredienti tipici come fagioli, castagne e funghi porcini.
Il presidente di Coldiretti Caserta, Enrico Amico, ha poi commentato positivamente la giornata, evidenziando l’importanza di queste iniziative per valorizzare i prodotti locali.
