Salerno – Nel corso di controlli nel settore alimentari nelle province di Salerno, Avellino e Benevento, i carabinieri del Nas di Salerno, durante l’ultima settimana, hanno eseguito ispezioni igienico sanitarie presso attività di ristorazione, pasticcerie e supermercati.
A causa delle gravi carenze igienico sanitaria rilevate presso un noto ristorante del centro di Salerno, con l’ausilio del personale della locale Asl, è stata disposta l’immediata sospensione dell’intera attività. In particolare, diversi ambienti, compresi locali destinati alla produzione, erano caratterizzati da igiene carente sia negli ambienti che nelle attrezzature impiegate, oltre a polvere nei sistemi di areazione e arredi vari,
In una pasticceria ubicata in provincia di Benevento sono stati sequestrati 20 kg di prodotti privi di indicazioni sulla tracciabilità, obbligatoria per garantire la sicurezza alimentare, notificando al titolare una contravvenzione amministrativa pari a 1.500 euro.
Inoltre 5 titolari di altrettanti esercizi sono stati diffidati per la risoluzione di alcune carenze strutturali e organizzative che caratterizzavano gli ambienti ispezionati. Il valore complessivo dei provvedimenti adottati è stimato in oltre 50mila euro.
