Ceppaloni festeggia l’importante riconoscimento “Cerca e cavatura del tartufo in Italia : conoscene e pratiche tradizionali” . Il comitato intergovernativo Unesco riunitosi oggi a Parigi ha dato il sì ufficiale al riconoscimento della candidatura. l’ingresso “Cerca e cavatura del tartufo in Italia” tra i patrimoni immateriali dell’umanità è un traguardo impotante per la difesa e la valorizzazione del territorio, un’opportunità di sviluppo per il turismo e l’economia. “Da tempo molti giovani si sono avvicinati a questa pratica antica e misteriosa – dichiara il sindaco di Ceppaloni Ettore De Blasio (nella foto con il vicesindaco Claudio Cataudo) -. Ceppaloni è l’unico comune campano parte dell’associazione città del tartufo che vanta la presenza del Tuber magnatum Pico, il famoso tartufo bianco pregiato”.
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