Napoli – Fare la pizza, a Napoli è un’arte. Un’arte consacrata a livello internazionale che annualmente vede pizzaioli di fama mondiale sfidarsi a suon di pizze per aggiudicarsi il titolo di miglior pizzeria d’Europa.
Quest’anno e per il secondo anno consecutivo è la sede inglese di 50 Kalò a trionfare, aggiudicandosi il premio “50 Top Europe”, dedicato alle migliori pizzerie del Vecchio Continente, Italia esclusa.
La “50 KalòLondon” ha primeggiato anche nella categoria “Best Service 2020” conquistando il premio speciale per il miglior servizio di sala mentre lo stesso Ciro Salvo si è aggiudicato l’importante riconoscimento di miglior pizzaiolo europeo dell’anno, Pizza Chef of the Year 2020.
Un podio tutto italiano e meridionale infatti al secondo posto si è classificata la pizzeria “Via Toledo” di Vienna, guidata dal pugliese maestro pizzaiolo Francesco Calò, e “Bijou” di Parigi, dove a dare vita agli impasti è il partenopeo Gennaro Nasti.
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