Spaghetti con le vongole e parmigiana, così ha conquistato De Blasio

Napoli -Per un sindaco campano non ci poteva essere altro che uno chef campano. E alla fine così è stato. Una selezione serrata tra circa sessanta cuochi, ma alla fine a prevalere è stato Pasquale Cozzolino, chef napoletano purosangue, fiero delle sue origini e capace di farsi conoscere per le sue capacità nel ristorante Ribalta, insieme all’altro partenopeo Rosario Procino. Cucinare come se stesse ancora nel capoluogo campano è stato il segreto per sedurre Bill De Blasio, sindaco di New York e santagatese di origine, che lo ha voluto al Gracie Mansion, la residenza istituzionale del primo cittadino della Grande Mela. De Blasio sedotto con uno spaghetto con le vongole e una parmigiana di melanzane. Tutto nella completa tradizione napoletana.