Aprire le porte per mostrare cosa si ‘nasconde’ dietro una birra di successo. Quelle del birrificio Ventitrè si spalancano sabato 20 aprile dalle ore 18 per un evento totalmente gratuito presso la sede di Grottaminarda.
“Durante la visita guidata, che durerà un paio d’ore, visiteremo gli impianti di produzione della nostra birra, spiegando da dove partono la selezione delle materie prime, gli stili che produciamo, il processo produttivo fino alla maturazione ed al successivo imbottigliamento”, dichiarano gli organizzatori.
“Ci soffermeremo a discutere dei nostri valori aziendali, dalla produzione con energia elettrica da impianto fotovoltaico alla selezione dei fornitori in base alla loro ecosostenibilità, dalle nostre logiche produttive all’impatto ambientale della nostra produzione, che cerchiamo di rendere quanto più prossimo allo zero”.
Al termine della visita è prevista una degustazione di una selezione di birre, accompagnate da taralli e biscotti di produzione locale.
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