Negli ultimi giorni i carabinieri del NAS di Salerno hanno predisposto un’intensa attività di
controllo in diversi esercizi di somministrazione di alimenti delle province di Salerno,
Avellino e Benevento con l’obiettivo di vigilare sul rispetto delle norme poste a tutela della salute dei cittadini.
Tra gli interventi più significativi emerge quello effettuato in un ristorante – pizzeria della
provincia di Salerno, nel quale i carabinieri del Nas hanno sottoposto a sequestro
amministrativo circa una tonnellata di carne congelata priva delle indicazioni sulla
tracciabilità. L’attività è inoltre stata immediatamente sospesa per gravi difformità e carenze igienico-sanitarie, rilevate unitamente a personale della competente Asl.
Inoltre, presso una mensa scolastica di un Istituto Comprensivo della provincia di Avellino, i carabinieri, unitamente a personale dell’Asl, hanno proceduto alla sospensione del laboratorio-cucina con il deposito annesso, in quanto sono state rilevate gravi carenze igienico-sanitarie e constatata la difformità del titolo autorizzativo rispetto alla tipologia del servizio prestato. Nella circostanza sono state accertate delle irregolarità nella conservazione di circa 2 kg di carne affettata che è stata subito distrutta su indicazione del medico dell’Asl.
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